Depuis l’été 2020, nous cultivons une parcelle de terre prêtée par la commune de Saint Vincent.
Au total, ce sont 600 m² de terre qui accueillent nos légumes.
Nous avons pour principe fondamental de limiter autant que possible le travail du sol, énergivore, chronophage et destructeur pour le sol et la biodiversité.
Mais alors, comment fait-on, dans ce sol argileux parfois dur comme du béton ?
Nous apportons une quantité considérable de matière organique : déchets verts, feuilles, paille, … tout est bon ! En plus de nourrir le sol en se décomposant, cette matière multiplie les organismes vivants qui travaillent le sol pour nous. Et cerise sur le gâteau : c’est autant de matière détournée de la déchèterie ! Autre principe de culture : nous associons à nos légumes un grand nombre de fleurs : outre le plaisir de voir ces si jolies couleurs, elles sont un véritable phare pour la biodiversité, et certaines sont même délicieuses…
